1. pupusas: Traído directamente de El salvador es una mezcla de masa de harina con diferentes cosas de adentro como lo puede ser el frijol, queso, chicharrón entre otros es muy rico por su sabor y como esta hecho yo te digo que en tu vida deberías de comer aunque sea uno.
2. tamales: los tamales guatemaltecos son por excelencia la mejor opción para comer ya que son muy baratos y costeables y son mu ricos vienen acompañados de limón y pan francés que son dos bollos en unoel sabor del cerdo adentro de la mas a es muy rico y mucho mas con el limón antes mencionado
Buenas, hoy vamos a ver algunas de las recomendaciones que se te pueden dar a la hora de cocinar ya que al tener estas recomendaciones vas a mejorar en la cocina y para tener mas precaución al la hora de hacerlo y tener mas cuidado con ciertas cosas que se te pueden ir.
1. lavarse las manos: lavarse las manos es algo sencillo pero que a mucha gente se le olvida o no lo quiere hacer, a la hora de no lavarnos las manos y contaminarnos y trabajar con la comida es algo antihigiénico y eso nos puede conducir hacia enfermedades intestinales.
2. Afilar bien los cuchillos: afilar bien los cuchillos nos permite cortar la comida mucho mas fácil y sin riesgo a cortarnos por una mala postura al cortar además así nos llega a poder lastimarnos por lo que también es recomendable agarrar bien el cuchillo.
3. Ver como están el estado de los vegetales y los ingredientes: los vegetas, frutas, carne y demás tienen una fecha de caducidad y eso lo tienes que revisar y ver que todo este bien para cocinarlo.
Nuevas recetas van a venir a partir de estas fechas de octubre, para hacer en casa lo mejor de todo es que solo se van a necesitar unos pocos materiales que no van a ser muy costosos de comprar los materiales algunas de las recetas que van a venir de a partir de ahora hasta el mes de noviembre van a ser muchas y van a ser variadas y al corriente con el año.
Lo que me apasiona: me gusta hacer varias cosas sobre todo jugar con mis compañeros, trabajar y sobre todo hacer mis deberes lo más completos posibles.
¿Para qué se creó blog?: Para hacer una tarea de computación en mi tercer año de secundaria a finales de año.
El mirador de la cocina es un proyecto para enseñar sobre comida y como hacerla y alimentamos con conocimiento este blog tanto como podemos además que el logo lo que puede a tener sus significados es por la amplia vista por lo cual en nuestro sitio podemos llegarte ayudar con una amplia gama de comidas como los postres, entradas, comidas principales, comidas fáciles, comidas pesadas entre otras.
Un día estaba cocinando y me puse a pensar acerca de las comidas que puedes hace tú en casa o dicho comúnmente como "casero" lo que es perfecto ya que así se puede hablar sobre cuales son unas recetas sencillas o intermedias para que tu puedas hacerlo en tu casa así que aquí te traigo 3 recetas que son bastante sencillas de hacer para la creación en tu casa.
1. Sopa de pollo: la sopa de pollo es una de las recetas más fáciles de hacer en cocina usualmente para ambientes fríos y que contiene bastantes verduras, su creación viene de hace tiempo y se puede hacer caseramente en tu casa.
pasos para hacer la sopa de pollo: llenar una olla de 2 litros de agua y que se llene con aprox. 2 litros de agua y que hierva durante 15 minutos, luego echarle sal, pimienta recién molida, orégano entre otros, luego echarle zanahorias partida, papas y pollo y checar la sal, le metemos el pollo, luego por último le echamos cilantro, perejil y lo que tú quieras demás.
Referencia: Creación propia
Como hacer crepes: las crepas deliciosas capas de masa que endulzan nuestro paladar con sus rellenos y para hacer las crepas no hay mucha ciencia ya que es bastante sencillo de hacer en tu casa.
pasos para hacer las crepes: hacer la masa en una licuadora calentar el sartén que se va a utilizar echarle mantequilla al sartén añadir un poco de más y esperar poco tiempo para que se cocine luego untarle lo que tú quieras Nutella, jalea, miel, dulce de leche.
Referencias: Creación propia
3.Costillas al Horno: Por regla general de una pieza de 12 costillas, aproximadamente, comen 2 personas (6 cada una). Puedes conseguirte con piezas cuyas costillas sean pequeñas, entonces necesitarías más, o algunas más grandes que quizás te llenarían más rápido.
Pasos para hacer las costillas al horno:
Luego de revisar que tu pieza de costillas esté limpia y sin excesos de grasa ponle sal por ambas caras.
Prepara la mezcla de especias: pon la azúcar morena, la pimienta negra, la pimienta de cayena, el comino, romero, la cebolla y el ajo en un mismo recipiente y mezcla bien. Ahora simplemente échaselas a los costillares de manera uniforme por ambas caras.
Mete las costillas en un recipiente donde quepan cómodamente y déjalas una hora tapada en el frigorífico.
Si no tienes lista la salsa barbacoa, aprovecha este momento para prepararla como te expliqué más arriba.
Transcurrida 1 hora, precalienta el horno a 120 grados centígrados.
Pon las costillas en una bandeja grande, donde quepan cómodamente, con la cara que tiene más carne para arriba.
Este guiso proviene de la fusión de las culturas española y maya, es uno de los platos más antiguos de Guatemala. El recado normalmente se acompaña con pollo, carne de res o cerdo y verduras. Al momento de comer se sirve con arroz y tortillas.
2. Kak´ik
Este platillo está lleno de especias, incluyendo cilantro, achiote y chiles, es una parte importante de la herencia cultural maya.
